הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

   
Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
בהשראת שבועות – מדריך גבינות שוות ברחבי העולם
 חג מוצרי החלב – עשה לנו חשק למסע טעימות בחו"ל
חג השבועות הוא חג שרובנו חוגגים עם שולחן עמוס במוצרי חלב איכותיים ובמאפים רבים שאנחנו עמלים עליהם יום וליל. בהשראת ארוחת החג הדשנה, החלטנו לקחת אתכם למסע בעקבות גבינות איכותיות מרחבי העולם. צירפנו כאן כמה גבינות ידועות מיעדים מובילים בחו"ל, ואת המקומות שבהם נמצא את הגבינות האיכותיות ביותר. באופן כללי, היבשת הידועה ביותר בגבינות שלה היא יבשת אירופה – ושם גם נתמקד במאמר זה.
יעד הגבינות הידוע ביותר בעולם הוא כמובן צרפת
המדינה המפורסמת ביותר בשלל גבינותיה בכל רחבי העולם היא כמובן צרפת. צרפת, ארץ הגבינות והיין, מייצרת יותר מ-450 סוגים שונים של גבינות, והגבינה היא מאפיין תרבותי ומהותי של צרפת כולה. טיול בפריז, עיר הבירה, מגלה לנו מגוון רחב של גבינות בחנויות הפרומז'רי. עם זאת, בשביל לחוות את הגבינות הצרפתיות באמת צריך לצאת מהעיר הגדולה ולנסוע לכפרים הצרפתיים הפסטורליים, שם נוכל ליהנות מטעימות של גבינות טריות באיכות הגבוהה ביותר בשילוב עם כוסות יין מתוק ומרענן. אחת הגבינות הצרפתיות המוכרות ביותר בעולם היא גבינת העזים סנט מור, שמיוצרת בעמק הלואר, בסביבות הכפר סנט מור. עוד גבינות מפורסמות הן הקממבר הרכה (מומלץ לטעום בחוות הנשיא באזור נורמנדי) והרוקפור, גבינת עובש כחולה חצי קשה שמקורה בכפר רוקפור בדרום צרפת. באופן כללי, בכל צרפת ניתן למצוא גבינות ייחודיות ומדהימות ובכל פעם שאנחנו בצרפת שווה להשקיע בטעימות גבינות ויין.
כמה יעדים עולמיים אחרים שידועים באיכות הגבינה הגבוהה שלהם
שני יעדים פופולאריים נוספים באירופה לטעימות גבינה הם איטליה והולנד. באיטליה מומלץ לטעום את הפיקורינו החמצמצה שמבשילה במשך כמעט שנה, וניתן למצוא אותה בסגנונות שונים בארץ המגף כולה (המומלצת ביותר – בפיינצה שבטוסקנה). עוד גבינה מומלצת היא הגורגונזולה בעלת הטעם החזק, שהיא גבינת קינוח מומלצת במיוחד (מומלץ לטעום במחלבת מאורי בחבל לומברדיה). הולנד היא מדינה שמפורסמת בגבינות שלה, שהן סמל הולנדי ממש כמו טחנות הרוח. הגבינה הכדורית אדאם, שמקורה בעיר אדם בצפון הולנד, היא גבינה נהדרת למנה עיקרית. הגבינה ההולנדית המפורסמת ביותר היא הגאודה, והחוויה האותנטית ביותר שיש להולנד להציע היא שוקי הגבינות הגדולים, ובמיוחד גבינת הגאודה של ולנדאם, לנו זה עשו חשק לחפש דילים לאמסטרדם.
להגיע לגבינות שוות ברחבי העולם זו כבר לא משימה יקרה ומסובכת
טיולי גבינות הם טיולים לאנשים שיודעים לחיות טוב. כשאנחנו מטיילים ביעדים אטרקטיביים באירופה, ומשלבים את הטיול שלנו עם טעימות איכותיות של יין וגבינה, אנחנו מרגישים את איכות החיים האירופאית בשיא השפעתה. עם זאת, לא מדובר כאן באשליה או בחלום יקר ורחוק – אלא במציאות שקל מאוד להגשים. כל מה שצריך הוא לחפש דיל שווה ולצאת לטיול גבינות באחד מהיעדים המובילים בתחום זה.
טקסט לחץ כאן להכנסת טקסט לחץ כאן להכנסת טקסט לחץ כאן להכנסת טקסט לחץ כאן להכנסת טקסט לחץ כאן להכנסת טקסט
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים