בלב מרכז העסקים המתעצם והשוקק של רמת גן נפתחת בימים אלה "Maraboo", מסעדת שף בבעלות השף יואב בר ואיש העסקים חיים פרנק עמשלום. "Maraboo" מציעה חוויה קולינארית יצירתית, איכותית, שורשית ונוגעת.
המסעדה נקראה "Maraboo" בהשראת מוטיבים מאפריקה כדוגמת החסידה האפריקאית וכהן הדת מצפון מערב היבשת. כל אלה הם זיכרונות מתוקים אותם מביא איתו חיים פרנק עמשלום אל הסיבוב הנוכחי מזה שקדם לו. במסגרת תפקידו האחרון כיהן כסגן נשיא בחברת קומברס בתפקיד מנכ"ל קומברס אפריקה.
בניצוחושל השף יואב בר תגיש "Maraboo" מטבח ים תיכוני- ישראלי. בר מאמין באוכל המסב עונג ומהול בריח ישן של ילדות. במטבחו, מביא בר לידי ביטוי בכל יום מחדש את שפע היצירתיות הגלום בו, עם קריצה לאוכל האוטנטי עליו גדל. בר בונה חוויה קולינארית עם טביעת יד אישית, ייחודית, פשוטה וחמה, תוך שימוש במיטב חומר הגלם הטרי ביותר של אגן הים התיכון.
על עיצוב מסעדת "Maraboo" מנצח האדריכל יואב מיכאל. במקום כ-100 מקומות ישיבה ומרפסת שמש יפיפייה. מיכאל לקח מוטיבים חמים שיצרו חלל רגוע ונעים. את המטבח הפתוח לרווחה עם ציוד MARENO לעיני הסועדים חובק בר עץ רחב ומרשים. נגיעות של קסם מוסיפים השימוש המרובה בעץ וזכוכית לצד כיסאות, וילונות וקירות בצבעי שמנת בהירים. קיר תצוגת היינות האדום מקנה למקום עניין נוסף ומיוחד.
"Maraboo" אף מציע Private Room בעל אופי אינטימי, אשר נועד לעריכת אירועים פרטיים ועסקיים לכ-15 איש. במסעדה כולה ישנו כיסוי אינטרנטי אלחוטי.
לדברי הבעלים "חשוב לנו לייצר חווייה כוללת יוקרתית ואיכותית אך יחד עם זה חמה ונעימה. הקו המנחה אותנו לאורך כל הדרך הוא שימוש באלמנטים מובחרים לצד מקצוענות שאינה מתפשרת ושירות אישי, חמים ובגובה העיניים". כספקי הציוד לפרויקט נבחרה חברת קירוסקאי.
בלב מרכז העסקים המתעצם והשוקק של רמת גן נפתחת בימים אלה "
בטעינה...
.png?id=8616865){kind=small}
