במסעדת כרמים במושב סגולה חשבו על זה עבורכם וביחד
 עם השף סהר רפאל יצאו בהפקת סלומון ואבוקדו

סביצ'ה סלמון בעריסת אבוקדו באדיבות השף סהר רפאל
ממסעדת "כרמים" במושב סגולה

רכיבים:
חצי אבוקדו פרוס
50 גרם סלמון קצוץ
חצי בצל קצוץ
פילה עגבנייה קצוץ מעגבניה אחת

אופן הכנה:
מערבבים את הסלמון, עגבניות ובצל ליצירת הסביצ'ה, מתבלים בלימון, מלח,
פלפל ושמן זית, מניחים את הסביצ'ה לתוך האבוקדו.

פסטה סלמון וטימין באדיבות השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה

רכיבים:
100 גר" קוביות פילה סלמון
חצי פלפל קלוי חתוך לקוביות
5 גבעולי אספרגוס
2 גבעולי טימין
60 גר' חמאה
3 שיני שום כתושות
שליש כוס יין לבן
100 מ"ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מקפיצים חמאה, מלח, פלפל ותימין במחבת, מוסיפים את קוביות הסלמון, הפלפלים, אספרגוס ושום, מקפיצים קלות, מוסיפים את היין, מצמצמים קלות ומוסיפים שמנת.
 זה הזמן להוסיף את סוג הפסטה האהוב עלינו!
בתיאבון!!!!