הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
טרנד הנוחות ממנף את הזדמנויות ההשקעות במזון מעובד ביפן
שרות מזון+
 
 

שינויים דמוגרפיים ומעבר לביקוש של מזון נוח וקל לצריכה, פתחו הזדמנויות חדשות להשקעות זרות ביפן שנחשבה עד כה בעייתית בכל הנוגע לחדירה לשוק המזון המעובד שלה. כך קובע דו"ח של ממשלת ארה"ב.
על פי הנתונים , ערכו של שוק המזון המעובד ביפן עמד בשנת 2010 על 255 מיליארד דולר ובאפן מסורתי הוא נחשב כשוק מסובך לחדירה , עם זאת קובע הדו"ח כי כמה וכמה גורמים שינו את המצב הנ"ל.
"ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון לפני כניסה לשוק היפני ובעיקר הרגולציה ההדוקה על רכיבים ותוספים  מסוימים" קובע הדו"ח, "אך למרות זאת השוק היפני הוא עדיין בעל פוטנציאל אדיר. על פי הדו"ח, אורח החיים המשתנה ביפן הוביל לגידול במזונות מעובדים, הנרכשים לעיתים קרובות ע"י ממספר גדל והולך של חנויות נוחות, כתחליף לארוחות ביתיות. 
השינויים בשוק היפני באים לידי ביטוי גם בהתמקדות הקמעונאים בגילאי 20-30 והעובדה ששיעור הנשים בכוח העבודה גדל. צעירים רבים בעלי מקצוע נוטים כיום יותר מבעבר לגור בנפרד מההורים, והם מחפשים ארוחות  יחיד שקל להכין ותואם את אורח חייהם.
"סקטור המזון המעובד ביפן מצטייר כיציב ואף צומח במדינה בה הכלכלה עומדת במקום" קובע הדו"ח, אך עורכיו מסבירים כי למרות המיתון, תעשיית עיבוד המזון הציגה תוצאות טובות יחסית. הקטגוריות שתרמו לבישול הביתי ולאפשרויות של מזון מוכן גדלו ובעקבות הצונאמי גדל השימוש במוצרים ארוזים בפחיות או בבקבוקים .
הדו"ח מסכם כי הסביבה הכלכלית הדפלציונית ביפן בעשור האחרון ביפן   גרמה לתעשיות העיבוד לחפש אופציות של עם הוצאות נמוכות על מנת להישאר תחרותיות.
 


הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
+ שלח משוב
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים