רשת קפה ג'ו ערכה לאחרונה יום הדרכה לזכיינים וצוותי מטבח בקירוסקאי, ספקית הציוד של הרשת בו נחשפו למנות החדשות של רשת קפה ג'ו אשר משלבות תפיסה קולינרית חדשה בהרכב התזונתי של המזון . התפריט בעיקרו יכיל אוכל ישראלי אתני בשילוב עם הגשה אמריקאית. כבר השבוע בהדרגה יושק התפריט החדש בכל הרשת.
מהלך זה דרש מקפה ג'ו לבחור ספקים שלא כמקובל בבתי הקפה על מנת להרכיב את התפריט הייחודי לרשת.
יום ההדרכה נערך במטבח ההדגמות של קירוסקאי, אשר כולל ציוד חדשני למטבח המקצועי ומגוון רחב של מוצרים בתחומים שונים כגון: הדחה, תנורים, קירור, קוצצים ועוד. מטבח ההדגמות משמש להתנסות בציוד וכן לסדנאות בישול בצוות ולימי עיון בנושאים שונים בקירוסקאי,