הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
מתכון: כתף כבש שלם צלוי
מאת: שף מוריס הנדלר באדיבות רשת מעדניות בוטיק "אייזן"
 
 

חומרים: 3 ק"ג כתף כבש (טלה צעיר) טרי עם העצם. כוס יין לבן יבש. 1 ק"ג תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים. 1 ק"ג בצל חתוך לטבעות. 2 ראשי שום חצויים, לא קלופים. 10 ענפי קורנית (טימין) טרי. שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס, אבקת קארי. 
אופן הכנה: מניחים את הכתף על גבי משטח, יוצקים אליו מעט שמן זית, תבלינים ומעסים היטב. בכלי נפרד מטבלים את תפו"א ובצל עם אותם תבלינים ומסדרים יפה על גבי תבנית משומנת קלות. מניחים מעל את כתף הכבש ומכניסים לתנור מחומם מראש 250 מעלות. צולים במשך 10-15 דקות להשחמה. לאחר שהכתף שחומה עוטפים היטב בנייר אלומיניום את התבנית, מנמיכים את חום התנור ל-160 מעלות וממשיכים בצלייה במשך שעתיים. מוציאים מהתנור וממתינים כ 20 דקות לפני פריסת הבשר כדי למנוע התייבשות ובריחת נוזלים מהבשר. 

 

הקץ להחלפת כרטיסי הביקור  בתערוכת אגריטך

האורחים יצוידו בברקוד אישי הניתן לסריקה במכשיר הסלולרי

הנוהג עתיק היומין של החלפת כרטיסי ביקור בתערוכות וכנסים מפנה את מקומו לטובת הטכנולוגיה החדישה ומכשירי הסמארטפון המתקדמים.

בתערוכת החקלאות הבינלאומית "אגריטך 2012" שתערך בחודש מאי במרכז הירידים בתל אביב יצויד כל אחד מ-4000 האורחים שיגיעו מחו"ל בברקוד אישי אותו ישא על צווארו. סריקת הברקוד באמצעות מכשיר סלולרי מתקדם, לאחר הורדת האפליקציה המתאימה, תספק את כל פרטי הקשר של האורח כולל מספרי טלפון, כתובת דואר אלקטרוני, אתר אינטרנט ומידע נוסף.

המציגים בתערוכה יוכלו לסרוק בקלות את פרטי המבקרים שמגלים בהם ענין ובסוף התערוכה תעמוד לרשותם רשימת אנשי קשר אלקטרונית הממוקדת בקהל היעד הספציפי עבורם. זוהי רשימה שערכה השיווקי רב ותקל על תרגום של הקשר הראשוני שנוצר בתערוכה לעסקאות. מי שהתרגלו "לשפוך" על השולחן עשרות כרטיסי ביקור עם שובם למשרד ולהתחיל במלאכת הקלדה מתישה יגלו שהטכנולוגיה מקלה עבורם את החיים...

הרישום והנפקת הברקודים יעשו באמצעות חברת אינגאווסט, המנהלת את תהליך הרישום לתערוכה.

מנכ"ל אגריטך, דני מאירי, מסר שהתערוכה גאה להיות בחזית של הטכנולוגיה המתקדמת. זהו ביטוי המשקף את המהפך שחל גם בחקלאות שהפכה להיות עתירת טכנולוגיה וסטרטאפים מתקדמים. 

תערוכת אגריטך 2012 תערך ב-15-17 במאי במרכז הירידים ותארח 4000 מבקרים מחו"ל כולל 200 משלחות רשמיות וכ-30 שרי חקלאות וסגני שרים. במסגרת התערוכה יוקם ביתן חדשנות שבו יציגו סטרטאפים את החידושים האחרונים ויערך כנס משקיעים בינלאומי לחיבור בין משקיעים לבין מיזמים.
פרטים על התערוכה, החברות המציגות והכנסים באתר: www.agritech.org.il


 
 


הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
+ שלח משוב
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים