מבזק  חדשות
 
הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
‏ירידה בתפוקה הכוללת של ענף החלב


 

 כמות התפוקה הכוללת של חלב (בקר, צאן ועיזים) ירדה אשתקד בשיעור של 4.4% בהשוואה לנתוני 2008, והסתכמה ב-1.3 מיליארד ליטר. מסיכומי הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה עולה כי ערך החלב נאמד בכ- 2.6 מיליארד ₪ (2.7 מיליארד ₪ ב- 2008), וחלקו כ-10.1% מסך התפוקה החקלאית (11% בשנת 2008). הכמות כוללת גם את כמות החלב שנצרכת באופן עצמי (בעיקר במגזר  הערבי שם צריכת חלב העיזים גבוהה).
חלקם של חלב כבשים וחלב עיזים בערך הכולל של חלב, גדול מחלקם בכמות התפוקה הכוללת.

ההוצאה החודשית הממוצעת של משקי הבית על חלב ומוצריו
בשנת 2008 הסתכמה ההוצאה החודשית הממוצעת של משקי הבית בישראל על חלב ומוצריו ב- 309 ש"ח שהם , 2.5% מכלל ההוצאה החודשית (12,342 ₪).
במשקי הבית בישראל ההוצאה החודשית הממוצעת על חלב מפוסטר הייתה 55 ש"ח בחודש, על מעדני חלב וגבינה 36 ש"ח, על גבינה צהובה 36 ש"ח ועל גבינה לבנה 51 ₪.

 
חלוקת החלב לפי סוג
 
מספר מניבות חלב
כמות תפוקה
ערך
 
מיליוני ליטר
אחוז
מיליוני ש"ח
אחוז
סך הכל
193,000
1,276.4
100.0   
2,577.1
100.0
חלב בקר
125,000
1,237.1
96.9
2,440.5
94.7
חלב כבשים
35,000
18.2
1.4
65.5
2.5
חלב עיזים
31,000
21.1
1.7
71.1
2.8
 
תנובה ממוצעת של פרה ישראלית (11,292 ליטר לשנה) כמעט כפולה מזו של פרה במדינות האיחוד האירופי (5,918 ליטר).
מחיר ממוצע של מוצרי החלב
 
בשנת 2009 היה מחיר ליטר חלב מפוסטר 6.06 ש"ח בממוצע (בקרטון), מחיר 100 גרם גבינה צהובה קשה מחלב בקר - 4.60 ש"ח בממוצע ומחיר 250 גרם גבינה לבנה רכה - 6.56 ש"ח בממוצע. בשנת 2009 ירד מחיר החלב המפוסטר ב-1.7% (דצמבר 2009 לעומת דצמבר 2008).
 
יבוא מוצרי חלב:
 
בשנת 2009 הסתכם יבוא מוצרי חלב ב- 36.3 מיליון דולר ארה"ב* .
יבוא חלב ותוצרת חלב הסתכם ב- 32.3 מיליון דולר ארה"ב (פריטי מכס 04.02, 04.03, 04.05, ו-04.06) ויבוא גלידה הסתכם ב- 4 מיליון דולר ארה"ב (פריטי מכס 21.05)
 


 


+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page
+ שלח משוב
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים