מבזק  חדשות
 
הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
טיפים לתזונה נכונה : הארוחות שאחרי ארוחת החג
מאת ליאורה חוברה דיאטנית קליניתM.Sc.  ויועצת התזונה של חברת זוגלובק
 
 

מי שחושב שארוחת ליל החג היא החלק הבעייתי של החג מכיוון שמדובר בארוחה גדולה ודשנה טועה. ובגדול. דווקא שבוע החג הארוך, החופשה, הטיולים והארוחות הרבות הם המוקש האמיתי של הדיאטה והשמירה על הבריאות.

ליאורה חוברה דיאטנית קלינית, נותנת טיפים שיעזרו לעבור את ימי  חגי ראש השנה בשלום ובלי תוספות :

1. לא לשכוח שמגוון המזונות לא כולל רק מוצרים המבוססים על קמח. כל שאר המאכלים שאוכלים כל השנה יכולים לשמש היטב גם בחג זה. המדובר בירקות, פירות, מוצרי חלב, בשרים, פסטרמות, דגים.
2. המצה עשויה מבצק "צפוף" בקלוריות ומוסיפה קלוריות רבות לתפריט אבל לא ממש משביעה. לכן ממש לא מומלץ לקפל את המצה לחצאים או רבעים או לאכול בקומות כי זה רק מחמיר את הנזק.
3. כדי לקזז את נזקי המצה כדאי לבחור ממרחים בריאים ודלי שומן כמו פסטרמה דלת שומן, גבינות עד 5%, טונה וכד'.
4. מצות וקמח מצה, בגלל שהם יבשים מאוד, סופגים כמויות גדולות מאוד של שמן כאשר מטגנים אותם. התוצאה היא מאכלים משמינים מאוד ולא בריאים במיוחד.  לכן כדאי  להימנע עד כמה שאפשר מטיגון. עדיף לאפות או לבשל את המזון.
5. חוץ מארוחת ליל הסדר ועוד ארוחה ביום החג, יש להשתדל לאכול כרגיל. אחת הבעיות העיקריות בחג זה היא המעבר מבית לבית, מהדודה לסבתא והתוצאה היא  שבמשך שבוע אוכלים ארוחות כבדות ועשירות.
6. לטיולים כדאי להצטייד מראש במזון שהוכן בבית. הוא יהיה בריא, טעים, דיאטטי וזול יותר– "כריכי" מצה המכילים מריחת מיונז + פסטרמה + ירקות או כריך המכיל גבינה 5% + זיתים או כריך המכיל חומוס דל שומן + פסטרמה ומלפפון חמוץ הן דוגמאות למה שאפשר להכין בקלות.
7. אפשר להחליף בחלק מהימים את הארוחה הכבדה בארוחה שתכיל פרוסות פסטרמה מנתח הודו שלם בתוספת תפוח אדמה או אורז וסלט ירקות – ארוחה קלה לעיכול ולהכנה, בריאה ולא משמינה.
8. מבין הקינוחים כדאי לבחור פירות או גלידות ולהימנע מעוגות או ממתקים עתירי סוכר.


 


הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
+ שלח משוב
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים