מבזק  חדשות
 


 
Wine Israel


מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 

  ג'אנק פוד בריא


עלייה במודעות לחשיבות של מזון בריא חייבה את יצרניות הג'אנק פוד לבצע התאמות וכיום אפשר להצביע על מהפכה: אוכל זמין, טעים וזול שגם מכיל ערכים תזונתיים לשמירה על הבריאות. הנה כל הפרטים

 
ענף המזון מתאפיין בשנים האחרונות בעלייה במודעות לחשיבות של אוכל בריא. למרות שכיום זה נראה מובן מאליו, לאורך המון זמן לא ממש הבינו הצרכנים כיצד מה שהם אוכלים משפיע על הבריאות, על התחושה ועל הגוף שלהם. התהליך שעבר על העולם המערבי בהקשר של סיגריות זלג לתחום המזון, ובשנת 2017 כבר מקובל לבדוק מה מסתתר ברשימת הערכים התזונתיים ולא רק כמה זה עולה.
רשתות המזון המהיר היו חייבות להגיב למהפכה ולדרישות שמגיעות מהשטח. בין אם מתייחסים לאינטרס שלהן באופן ציני וככלי להגביר את המכירות ובין אם מבינים שמדובר על שינוי גישה של 180 מעלות, אי אפשר להתעלם מהתוצאות: נכון להיום ניתן להשיג מגוון רחב של מאכלים שהוגדרו בעבר כ"ג'אנק פוד" אבל עם רשימה מרשימה של ערכים תזונתיים.
 
האוכל הטעים שישמור על הבריאות שלכם
הטרנד הבריאותי של רשתות המזון המהיר הפתיע אפילו את מי שעוקב אחר הענף. מסתבר שאפשר להכין אוכל זמין, טעים וזול שמכיל ערכים תזונתיים ולעשות זאת באופן שמגביר עוד יותר את המודעות של הקהל הרחב. במילים אחרות, רשתות המזון למעשה לקחו על עצמן תפקיד חינוכי. ילדים שמגיעים כיום לרשת מזון מהיר גדולה מקבלים הזדמנות להזמין אוכל מתוך תפריט שמותאם לצרכים שלהם. במקביל, ההורים עצמם יכולים להיות רגועים ולמעשה כל המשפחה נהנית מהיתרונות.
יש כמה דוגמאות בולטות לג'אנק פוד בריא ולא צריך להרחיק עד ארצות הברית או אירופה בשביל לנסות אותו. זה קיים ברשתות שמגישות המבורגר, פופולארי אצל דוכני הכריכים ולא פחות נפוץ בפיצריות. המחירים של הג'אנק פוד הבריא זהים לאלו של התפריט הרגיל ולא רחוק היום שבו כבר יתבצע ביניהם סנכרון מושלם.
כך למשל הזמנת פיצה מחיטה מלאה מקובלת היום לא פחות מאשר פיצות רגילות עם זיתים, מה גם שהמרכיבים שבהם משתמשים על מנת לאפות פיצה מחיטה מלאה הופכים אותה למשביעה ובריאה. כל מרכיב בפיצה הבריאה נבחר בקפידה וזה כולל את רוטב העגבניות, הבצק והתוספות.
 
העתיד של ענף המזון כבר כאן
ענף המזון המהיר מאז ומתמיד נדרש לבצע שינויים על מנת להתאים אותו לצרכים של קהל היעד. זה התחיל בירידת מחירים, המשיך עם הנגשה של הסניפים והגיע כיום לכל מה שנוגע לערכים תזונתיים.
סביר להניח שבעתיד המגמה הזו תימשך ואנחנו נוכל ליהנות מעוד ועוד שילובים בריאים וטעימים. זו בהחלט מגמה שכדאי להמשיך לעקוב אחריה כי יש לה הרבה יתרונות. כעת נותר רק לשלב אותה גם בבית ולדאוג לחשוף בפני הילדים רק מזון בעל ערך.




הרשם חינם לקבלת עדכונים!
דואר אלקטרוני *
שם פרטי *
שם משפחה
תפקיד/מקצוע *

Go Back  Print  Send Page
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 

ספר דיגיטלי, מגזין דיגיטלי,
קטלוג דיגיטלי, חוברת דיגיטלית

דיגיטלר
המרת חוברות לתצורה דיגיטלית
http://www.digitaler.co.il
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים