מבזק  חדשות
 
הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
 שף מישלן מכין את התפריטים לבריסל איירליינס


שף מישלן Bert Meewis מכין את התפריטים לנוסעי מחלקת העסקים של חברת התעופה בריסל איירליינס
 
נוסעים אשר יטוסו במחלקת העסקים של חברת בריסל איירליינס לאפריקה, ארה"ב, קנדה או הודו, בששת החודשים הבאים, ייהנו מארוחות פרי יצירתו של השף עטור כוכבי מישלן ברט מיוויס (Bert Meewis) ממסעדת סלאגמולן  (Slagmolen, http://slagmolen.be/en/default.aspx), המעוטרת בשני כוכבי מישלן.
התפריט יתחלף מידי חודש, בחודשים יולי-דצמבר.
שף מיוויס הינו השף התשיעי עטור כוכבי מישלן המייצר את התפריטים עבור חברת בריסל איירליינס המבקשת להציג את הטוב ביותר של בלגיה לשאר העולם.
ביחד עם רעייתו קארלין ליברכט (Karlijn Libbrecht) ברט הוא הבעלים של מסעדת Slagmolen עטורת 2 כוכבי מישלן, המגישה מנות מטבח קלאסיות עם טוויסט מודרני.
יצירותיו הקולינריות של ברט מתבססות על עונתיות. לתפריט הראשון, שיוגש במטוס בריסל איירליינס, יהיו טעמי קיץ והוא יכלול, בין השאר, מנה של סלמון מעושן עם צלפים ודג קוד ברוטב יין לבן.
"שיתוף הפעולה עם בריסל איירליינס היווה עבורי אתגר מלהיב. הכנת המתכונים לא הייתה קלה מאחר ובישול עבור חברת תעופה הוא שונה לחלוטין מהבישול אצלנו במטבח, אבל זה הפך לחוויה מרתקת ומקצועית עבורנו." מסר שף ברט מיוויס.
בנוסף להגשת תפריט שף כוכב בלגי, מציעה בריסל איירליינס ליהנות גם מבירות בלגיות ושוקולד בלגי משובח.
בתפריט משולבות למשל הבירות המשובחות מתוצרת מבשלת קורנאליסן, הנמצאת בעיר לימבורג.
גם המדים של צוות המטוס מעוצבים על ידי מעצבי על בלגים.
במקביל חברת התעופה הבלגית עיצבה לאחרונה 4 מטוסי איירבוס 320A בדמותם של 4 אייקונים בלגים מובילים: גיבור סיפורי הילדים טינטין, הצייר מגריט, פסטיבל המוסיקה טומורולנד וה"רד דבילס" הבלגים – כינוייה של נבחרת הכדורגל הלאומית.  
חברת בריסל איירליינס מפעילה 14 טיסות בשבוע (2 טיסות יומיות) בקו תל אביב-בריסל-תל אביב עם טיסות המשך נוחות לאירופה, ארה"ב, קנדה, אפריקה והודו.



הרשם חינם לקבלת עדכונים!
דואר אלקטרוני *
שם פרטי *
שם משפחה
תפקיד/מקצוע *

Go Back  Print  Send Page
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים