מבזק  חדשות
 


 
Wine Israel


מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 

   יענק'לה שיין הונצח ב'טבע דלי'

טבע דלי השיקה סידרה של מוצרים ממוקדים לשוק המקצועי, שאותם פיתח יענקל'ה שיין ז"ל 


טבע דלי המובילה את השוק הטבעוני במנות עיקריות מקוריות משיקה סידרה  לשוק המקצועי עם מגוון ממוקד של חומרי גלם טבעוניים איכותיים למנות עיקריות.
 
פיתוח המנות החדשות נעשה בשיתוף עם יענקל'ה שיין שהתמחה  דווקא במזון מן החי. יענקל'ה התלהב לרתום את המומחיות, המקוריות והמקצועיות שלו כדי ליצור אוכל טבעוני מעולה שלא ייפול בטעמו ובמרקמו ממזון מהחי.
 
לאחר עבודה מאומצת במשך שישה חודשים, הסתיים הפיתוח  של סדרת מוצרים שגולת הכותרת שלה היתה בורגר טבעוני חדש.
בטעימות ניסוי של המוצרים, הם זכו להתלהבות גדולה הן בקרב טבעונים והן בקרב קרניבורים.
טחון לקציצות וטחון פתיתים לבולונז חדשים מצטרפים אף הם לסידרה.
עוד מוצרים להגדלת  מגוון המנות העיקריות הלא בשריות במטבח, שפותחו עם יענקל'ה : "שווארמה" ו"מעורב ירושלמי" מבוססי סייטן.  וכמובן סייטן גולמי, בגוש, בפרוסות או בחיתוך אנטריקוט. 
אומרת מנהלת הפיתוח של החברה, אלינור אדם: " היה מרגש לעבוד עם יענקל'ה על פיתוח שלב חדש בבורגרים של טבע דלי, ולראות את ההתלהבות שלו כאשר הגענו במבחני טעימה לתוצאות מדהימות מול המבורגרים בשריים."
"טבע דלי" רשמה הצלחה כאשר סידרת הבורגרם שלה היוותה בסיס להסעדה של  משלחת דיפלומטית בכירה שביקרה בארץ לאחרונה.   ובנוסף, בעקבות התחזקות הטרנד הטבעוני באירופה והביקוש הרב למוצרים טבעוניים איכותיים, מתנהלים בימים אלו מגעים לייצור והפצה רחבים של המוצר ביבשת.
 
"טבע דלי", הקיימת כבר למעלה מ-20 שנה, קמה במטרה ליצור מגוון בריא וטעים של אוכל שמקורו בצומח ונחשבת חלוצה בתחום האוכל הטבעוני בישראל. מוצריה נעשים עם הקפדה על אבות המזון החשובים לתזונה בריאה ומאוזנת ובמגוון חלבונים מהצומח, ומביאים לצרכן הישראלי מוצרים איכותיים אשר אינם פוגעים בסביבה, שערכם התזונתי צועד יד ביד עם טעם טוב.
 
כמה מילים על יענקל'ה שיין,  שהיה דמות מיתולוגית בסצינת האוכל התל אביבית, מסעדן  ויועץ קולינרי במסעדות רבות. בין השאר, היה יענקל'ה אחראי לפיתוחן של כמה מהמנות המוכרות בעולם המסעדנות המקומי, כמו ההמבורגר ב"אגאדיר".  יענקל'ה הלך לעולמו לפני חג הסוכות האחרון.

תמונה: יענקלה שיין, צילום: מיקה אדם

הרשם חינם לקבלת עדכונים!
דואר אלקטרוני *
שם פרטי *
שם משפחה
תפקיד/מקצוע *

Go Back  Print  Send Page
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 

ספר דיגיטלי, מגזין דיגיטלי,
קטלוג דיגיטלי, חוברת דיגיטלית

דיגיטלר
המרת חוברות לתצורה דיגיטלית
http://www.digitaler.co.il
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים