הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
עליה נכרת במחירי הפירות
17/05/17
דיתה שמואלי, שירות מזון+ 

 
 


עונת האביב מבשרת לרוב על התייקרות חדה במחירי הפירות, וזאת בטרם פירות הקיץ מגיעים לשוק
מהלשכה המרכזית לסטטיסטיקה נמסר כי המדד המשולב של מחירי הירקות והפירות עלה ב-1.6%.

מדד מחירי פירות טריים עלה ב-5.5%, לעומתו מדד מחירי ירקות טריים ירד ב-0.1%. מדד מחירי ירקות קפואים, כבושים ומשומרים ירד ב-1.2% ומדד מחירי פירות משומרים ויבשים ירד ב-1.1%.
מבין הפירות הטריים התייקרו במיוחד: בננות (ב-21.4%), אבוקדו (ב-14.0%), תפוזים (ב-6.1%), אשכוליות (ב-4.1%), קיווי (ב-3.7%), קלמנטינות (ב-3.5%), תפוחי עץ (ב-3.4%), לימונים (ב-2.4%), פומלה (ב-1.7%) ואגסים (ב-1.7%).
הוזלו במיוחד: תות שדה (ב-12.5%) ומלון (ב-5.1%).

מבין הירקות הטריים הוזלו במיוחד: ארטישוק (ב-27.5%), חצילים (ב-18.1%), שעועית טרייה (ב-15.6%), קולורבי (ב-14.8%), קישואים (ב-13.0%), סלק (ב-12.2%), כרובית (ב-11.3%), מלפפונים (ב-10.9%), שום (ב-5.8%), פלפלים (ב-3.8%), פטריות טריות (ב-3.2%), חסה (ב-2.5%) וכרוב (ב-1.5%).
התייקרו במיוחד: עגבניות (ב-23.8%), דלעת ודלורית (ב-3.3%), ברוקולי (ב-2.7%), שומר (ב-1.5%) וגזר (ב-1.3%).

מבין הירקות והפירות המעובדים הוזלו במיוחד: פירות יבשים (ב-4.4%), ירקות קפואים (ב-3.3%), פירות משומרים (ב-2.7%), רסק ושימורי עגבניות (ב-2.6%), אגוזים ופיסטוקים (ב-1.1%) וירקות כבושים אחרים (באחוז אחד).
התייקרו במיוחד: גרעינים לפיצוח (ב-1.8%) ובוטנים (ב-1.1%).

הרשם חינם לקבלת עדכונים!
דואר אלקטרוני *
שם פרטי *
שם משפחה
תפקיד/מקצוע *
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים