הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

   
Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
ביקב הרי גליל נפתחה עונת בציר כרמי ענבי היין
12/08/2015 
דיתה שמואלי, שירות מזון+ 
 
 


ביקב הרי גליל, פתחו את עונת בציר כרמי ענבי היין ,שתמשך עד חודש אוקטובר 2015. הרי גליל, שבקיבוץ יראון, נחשב ליקב המוביל באזור הגליל והשישי בגודלו בארץ. בציר 2015 יניב ליקב הרי גליל מעל מיליון בקבוקי יין משובח, לשיווק בארץ ובחו"ל.
צחי דותן, מנכ"ל המועצה לגפן היין בישראל אומר, כי השנה אנו נמצאים בשנת שמיטה תשע"ה (2014-2015) ולכן לא נטעו כרמים חדשים. ענף גפן היין משבית כ- 12.5 אלף דונם כרמי יין. יתרת השטחים מתוחזקים בהיתרי מכירה וחלק קטן באוצר בית דין. כרמי היין בישראל, משתרעים על שטח של כ- 55 אלף דונם, מרמת הגולן ועד דרום הנגב אזורי הגידול העיקריים: גליל, גולן, יהודה, ירושלים, זיכרון יעקב ובנימינה, נגב ואזור סיידון- גזר ומהם יש כ- 38 אלף דונם כרמי יין מניבים.
"ענף כרמי היין מציג חסכון הן במים והן בכוח אדם. צריכת המים בכרם יין עומדת על 150-250 קוב לדונם בלבד, בניגוד למטעי הפרי וגידולים אחרים הזקוקים לכמות מים רבה יותר. רוב העבודה החקלאית בכרם ובבציר הענבים מתקיימת כיום בשיטת מיכון חדישה ומשוכללת" אומר דותן.
מיכה ועדיה, יינן ראשי ביקב הרי גליל אומר, כי השנה יבצרו כ- 1000 טון ענבים מהכרמי היין של יקב הרי גליל ,הממוקמים כולם, בגליל העליון. השנה יכנסו לניבה חלקות של כ- 91 דונם ענבים מנטיעות 2012 הכוללות סירה, סוביניון בלאן וקברנה סוביניון. הענבים מחלקות צעירות אלה צפויים להיות איכותיים במיוחד בזכות הקלונים החדשים שהגיעו אלינו מחומר ריבוי מצרפת ונחשבים בין הטובים בעולם. אנחנו בשלב סיום של ההכנות לבציר ומתרגשים לבאות" אומר ועדיה.
מנתוני המועצה לגפן היין עולה, כי נרשמת עלייה מתמדת בכל שנה בייצור היין בישראל. המדינה המובילה ביבוא היין הישראלי היא ארה"ב. השנה עומד הייצור על כ- 42 מיליון בקבוקי יין ותירוש בשנה, 77% יינות אדומים ו- 23% יינות לבנים. היקף ייצוא היין בשנת 2014 עמד על 20% מכלל ייצור היין והייצוא עמד על כ- 33 מיליון דולר. השנה צפוי להסתכם מחזור ענף היין בכמיליארד שקלים.
לאחרונה זכו יינות יקב הרי גליל במדליות זהב בתחרויות בינלאומיות: יראון 2012 וגליל ויונייה 2014 זכו במדליית זהב, בתחרות הבינלאומית היוקרתית ליין S?lections Mondiales des Vins Canada שהתקיימה בקוויבק סיטי, קנדה, גליל אלון 2012, של יקב הרי גליל, זכה בתחרות היוקרתית הבינלאומית ליין, 2015 Challenge International Du Vin, בבורדו-צרפת ועוד.

 

הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים