מבזק  חדשות
 

 
Wine Israel


מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
לראשונה בתחום המזון בישראל
29/07/2015 
יום עיון בנושא "השפעות הרגולציה על פתוח ורכש אריזות"  נערך לאחרונה בתל-אביב, ע"י מכון האריזה והעיצוב הישראלי.

דנה מי-טל


יום העיון אורגן ע"י מכון האריזה והעיצוב הישראלי שליד התאחדות התעשיינים וירון מי-טל מומחה ויועץ בתחום האריזה. מטרת היום הייתה לעדכן את העוסקים בתחום האריזה, בניהם, מנהלי רכש, מעצבי אריזה, מנהלי שיווק ומנהלים ממפעלי אריזה, בתמונת המצב הרגולטורית כיום ובעתיד הנראה לעין.
הצורך ליום העיון נולד לאחר שבעשור האחרון מחמירות רשויות הסביבה את דרישותיהן ביחס לאריזת המוצר. צונאמי של דיונים ומאמרים העוסקים בטביעת הרגל הפחמנית (footprint) של האריזה ותרומתה המפוקפקת לבזבוז וזיהום משאבי הטבע, גרר מגוון חוקים ומגבלות ובראשן חוק האריזה. המטרה אינה להקשות אלא לשנות את כיוון התנועה של כולנו למתחשב יותר בסביבה.


מחזור פסולת אריזה

במסגרת ההרצאות הציג מר קובי דר, מנכ"ל ת.מ.י.ר את תהליך הרחבת איסוף פסולת האריזה וציין כי בשנת 2014 עברו למחזור 250,000 טון פסולת אריזה מתוך 340,000 טון אריזות מדווחות ע"י המפעלים האורזים והיבואנים.
בעקבות  החקיקה החדשה בארץ והשינוי שחל באחריות המורחבת של היצרנים, החל משנת 2007, הן בתחומי הצמיגים, האלקטרוניקה והאריזות, הרצה עו"ד אמיר פיש, המתמחה בנושאי איכות סביבה, ממשרד עמית, פולק מטלון ושות'.
אמיר ציין כי היקף האכיפה הולך ומתרחב, ובתי המשפט מכירים באחריות תאגידית כמו גם באחריותם של נושאי משרה בתאגיד. פרשנות בתי המשפט מחמירה באופן שלאו דווקא נושא התפקיד בארגון האחראי באופן ישירעל התחום הנדון ישא בכל האחריות, אלא שגם המנהלים אשר מתוקף תפקידם הינם בעלי זיקה ניהולית ואחריות לפיקוח נושאים באחריות במקרה של הפרת החוק.
פרק חומרי הגלם הוצג ע"י יריב ספקטור מחברת מודיפלסט יבואנית חומרי גלם לתעשיית האריזה, המתמחה ומקדמת שימוש בחומרים מתכלים בתחום הביו-פלסטיק, הגב' יוליה שיפטר מנהלת פתוח עסקי בחברת הזנק ישראלית בשם TIPA המפתחת למינטים מתכלים לתעשיית האריזה, ודורון בן-אבי סמנכ"ל שיווק נייר אריזה בחברת נייר חדרה אשר הציג עליה קבועה בשימוש בנייר ממוחזר בהשוואה לנייר בתולי. על פי נתוני צריכת הנייר בישראל, השימוש בנייר אריזה ממוחזר חצה את רף ה-60%, ומתקרב לשוק האירופאי, שם עומד הנתון על מעט מעל 70% נייר ממוחזר.


ארגוני הסביבה בעולם

את הלך החשיבה העכשווי בקרב ארגוני הסביבה בעולם, הציג יאיר אנגל מעצב תעשייתי ויועץ לאסטרטגיה וחדשנות מקיימת. בעוד התעשייה עוסקת בהתמודדות והפחתה של ערכי הזיהום שהיא יוצרת במהלך הייצור ואריזת המוצר (Carbon FootPrint ) מומחים המובילים את התחום רואים במאמץ להקטנת הזיהום מאבק חסר סיכוי בחברה הצרכנית שלנו, וטוענים שהכיוון האמיתי ליצירת עולם נקי יותר, הוא מהפכה מחשבתית שתוביל לתכנון מוצרים באופן שיבטיח מלכתחילה איזון בין עקרונות השוויון, כלכלה ואקולוגיה.
יום העיון נוהל ע"י ירון מי-טל מעצב תעשייתי המתמחה בפתוח אריזה, ואשר במסגרת הרצאתו בנושא מגמות ושינויים בתחום האריזות בהתייחס לחקיקה ירוקה 2015, העניק למשתתפים תמונת מצב וסקירה על השינויים שחלו בעשור האחרון, אשר במרכזן עמדו הפחתת כמות חומר הגלם והקטנת גודל האריזות, ניסיונות לשימוש בביו-פלסטיק כתחליף לפלסטיק מבוסס תוצרי נפט, ועד לפריצות דרך בפיתוח חומרי גלם המכילים אחוזים גבוהים של חומרי אריזה ממוינים לאחר שימוש.

שומר הציבור

סיכום היום הוביל אותנו להבנה שהרגולציה בתחום מייצגת את צרכי הציבור, כקהילה החפצה לצמצם את הפגיעה באיכות החיים העתידית של כולנו. בכוחה לכפות עלינו נהלים ופעילות, אולם אין ביכולתה לשנות את הלך המחשבה שלנו. לכן כדאי היום יותר מתמיד לשים לב לדבריה של הגב' נינה גודריץ' מנכ"לית ארגון GreenBlue וחברת דירקטוריון של קואליציית יצרני האריזה הירוקה בארה"ב בתשובה לשאלה "מה היית מייעצת לעוסקים בתחום האריזה?":
•    לאריזות תפקיד משמעותי בחברה שלנו, לכן הן יכולות לשמש פיילוט להתקדמות בתהליך ההבנה שלנו את הכלכלה המעגלית.
•    ממליצה על שילוב גישה ניהולית המשלבת חומרים ברי קיימות לתוך הפעילות שלנו.
•    השתמש בחוכמה, קדם שימור חומרים, ומחזר יותר.

 

הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 


 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 

ספר דיגיטלי, מגזין דיגיטלי,
קטלוג דיגיטלי, חוברת דיגיטלית

דיגיטלר
המרת חוברות לתצורה דיגיטלית
http://www.digitaler.co.il
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים