מבזק  חדשות
 
הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
האריזה והתדמית שלה בעיני המשתמשים והצרכנים
שירות מזון+ 
 

מושגים יסודיים על ענף האריזה בארץ ובעולם. כול סוגי האריזות, כל השימושים באריזות, עיצוב אריזות, כלכלת האריזה, תפקידי האריזות, הפיתוחים בארץ ובעולם ועוד. כתבה ראשונה בסדרה.
 
 
בכדי לתת לקוראינו את התחושה של ההיקף הכספי של האריזה בארץ ובעולם אנו מציגים  את הדיאגרמה שפורסמה על ידי מכון האריזה הישראלי (במסגרת התאחדות התעשיינים), שלהלן המפרטת את סוגי חומרי האריזה בהיבט הכספי  וההיקש שלהם בהיבט הכמותי.
 
לפני שנתחיל  בסקירה חשוב לדעת האריזה אינה מהוה מוצר כשלעצמו אלא מהווה כלי שרת בידי היצרן המוביל והמשנע והצרכן המשתמש באריזה לאחסון להגשה ולטיפול במוצר הארוז.
בשל הגיוון הרב של ענף האריזות הוחלט לחלקו  במספר חלוקות משנה.
החלוקה הראשונה היא לפי סוג חומר הגלם, כגון: קרטון גלי, נייר, יריעות פלסטיק, פלסטיק קשיח, עץ ועוד.
חלוקה זו איבדה מחשיבותה בשל השונות הרבה בין האריזות והשילוב בין החומרים השונים, ולמרות זאת אנו שומרים על החלוקה הבאה:
1. קופסאות ולוחות מקרטון גלי.
2. אריזות מנייר חום ולבן. 
3. אריזות גמישות – העשויות רובן מחומרי פלסטיק מסוגים שונים.
4. אריזות עץ – ובתוכן המשטחים והלשכים לסוגיהם.
5. אריזות מזכוכית.
6. אריזות מפלסטיק קשיח (ארגזי פלסטיק).
7. אריזות מבד או דמויות בד.
8. אריזות מתכת.
9. אריזות משולבות מחומרים שונים.
 
כפי שאמרנו חלוקה זו יש לה פחות ביקוש מבעבר. החלוקה היותר נפוצה נקבעת לא לפי החומר ממנו עשויה האריזה אלא מסוג המוצר הנארז. במשך הזמן אופיינו האריזות לפי התפקיד הריאלי שלהם ובוצעו שתי חלוקות.
א. חלוקה לפי תפקוד לוגיסטי ושיווקי
1. אריזות משלוח.
2. אריזות איחסון. 
3. אריזות לשיווק. 
4. אריזות קמעוניות. (אותן אריזות שמשמשות את האזרח בבואו לקנות גבינה ,שתיה או תות שדה בסופרמרקט). 
5. אריזות לתצוגה  - סקטור מיוחד עם אופי מיוחד.
6.אריזות למשלוחי אקספרס (חבילות).
7. אריזות קניה-אותן שקיות ועזרי נשיאה המשמשים אותנו בקניה ואינן מוגדרות לפי המוצר.
8.אריזות שי (מוכרות בעיקר בחגים ובמועדים).
 
ב. חלוקה לפי המוצר הנארז
1. אריזות למזון  - אינסוף של סוגים.
2. אריזות לתרופות. 
3. אריזת משקאות לסוגיהן
4. אריזות למכונות ותעשיה.
5. אריזות לכימיקלים ומחצבים.
6. אריזות למוצרים קפואים.
7. אריזות למוצרים חקלאיים  -ירקות פירות, דגים ובשר.
8. אריזות למוצרי אלקטרוניקה והייטק.
9. אריזות לחומרים מסוכנים.
10. קבוצות נוספות.
 
זו החלוקה הראשונה ואנו נדון בגיליונות הבאים בכל תת-קבוצה על בעיותיה העיקריות.
חשוב לציין כי תפקידי האריזה המוגדרים בכל ספר לימוד ובברנז'ה המקצועית הינם קבועים:
א. האריזה משמשת להכלת המוצר.
ב. האריזה משמשת להגנת המוצר.
ג. האריזה משמשת לתקשור בין המוצר ללקוח ולמשתמש.
 

 
במקרים רבים אנו שומעים על הגדרות תפקידים אחרות, כגון: האריזה משמשת למכירת המוצר (תקשורת). האריזה משמשת להובלת המוצר ליעדו (הכלת והגנת המוצר).
ניתן כמעט למנות כ-20 תפקידי משנה של האריזה, אולם, באופן כללי שלוש ההגדרות שתוארו לעיל הן התופסות, ואגב לא חייב להיות מצב בה אריזה ממלאת את כל התפקידים יחד, זה אינו תנאי מחייב.
מושגים כמו האריזה והגנת הסביבה, עיצוב האריזה, כלכלת האריזה ושאלת השאלות "מה היינו עושים ללא אריזה?" יידונו במדור זה בגיליונות הבאים.
 
 

הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים