טקס The World’s 50 Best Restaurants נערך השנה במלבורן, אוסטרליה.
Eleven Madison park, הממוקמת בניו יורק, היא הזוכה במקום הראשון והנחשק בפעם הראשונה בתולדותיה, כאשר למעשה זכתה בתואר כפול: מלבד המקום הראשון זכתה גם בתור ״המסעדה הטובה ביותר בצפון אמריקה״.
הטקס מהווה את שיאו של שבוע שלם אשר כלל מפגשים קולינאריים ואת "50 השיחות הטובות ביותר"- סדרת פורומים חדשה בחסות סן פלגרינו ואקווה פנה, הכללה אנשי מפתח מעולם הקולינאריה יחד עם כישרונות עולים, לדיאלוג פתוח בנושא טרנדים קולינאריים, עתיד הגסטרונומיה וחשיבותה של הדרכה ביצירת הדור הבא של שפים מובילים. בין הדמויות הבולטות של עולם הקולינאריה אשר לקחו חלק בפורומי "השיחות הטובות ביותר" היו מיץ' לינהארד ומארק מוריארטי, מנצחי העבר של "תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו" בשנים 2015 ו- 2016- התחרות הבינ"ל המזהה כשרונות עולים מרחבי העולם כולו, זוכה "50 המסעדות הטובות ביותר 2016" מסימו בוטורה, זוכת "השפית הטובה ביותר ל 2016" דומיניק קראן, זוכה " למסעדות הטובות ביותר 2017 באסיה" גאגן אנאנד והשף בעל 3 כוכבי מישלן דניאל האם, בנוסף למנהיגים בולטים מעולם הגסטרונומיה.
הרשם חינם לקבלת עדכונים!
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
