מבזק  חדשות
 
הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
מנות סושי חדשות במסעדת "על המים"
שרות מזון+ 
 
 

סושי מאסטר יאמה אויאמאדה, אשר פועל במסעדת 'על המים' ההרצליינית בשנה וחצי האחרונות, משיק מנות חדשות בתפריט הסושי המוקפד של המסעדה. אויאמאדה הוא מאסטר סושי-שף עולמי מוערך ומומחה במטבח היפני מזה 25 שנה. את דרכו החל בעיר הולדתו שבדרום יפן, קגושימה, ומשם התקדם למסעדות יפניות בטוקיו הגדולה. כשהיה בן 20 נסע לניו יורק ושם חבר לשפים מוערכים, כשעבד במסעדת נני-ווה (nani-wa), ובמסעדת "מורימוטו" של השף הסופר-מוערך מורימוטו ( אשר זכה בכמה עונות של איירון שף), שם עבד כסושי-שף מוביל והפגין את יכולותיו מול סועדים כמו כמו אומה תורמן, גווינת פאלטרו, ועוד. בהמשך ייעץ בהקמת מסעדות יפניות בלונדון וסנט פטרסבורג. בשנים האחרונות מתגורר יאמה בישראל עם אשתו הישראלית וילדהם.
מבין המנות החדשות בתפריט הסושי של 'על המים' תוכלו להתענג על רול סמוקי סלמון - סלמון, טאמגו, אספרגוס, שיטאקי, מלפפון, שבבי טמפורה ורוטב מיסו, עטוף באבוקדו וסלמון , אוייסטרים (2 יח') אשר מוגשים עם אצות ים בסלסה "על המים"  וכמובן פואה גרה טמארי - כבד אווז צרוב על מצע שרימפס, סלמון וטונה.
 

הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים