הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
השגריר של מקסיקו: "הטורטייה"
שרות מזון+ 
 

מקור השם טורטייה  (torta), עוגה עגולה פשוטה או בספרדית tortilla, לחם עגול.
הנציגות המקסיקנית הכי מרשימה בארץ שייכת לטורטיה.
יש בה כל מה שמתאים לנו, היא מהירה וקלה להכנה, זמינה בכל סופר (ניתן למצוא במקפיא). לפיתה העירקית של המקסיקנים קוראים טורטייה. כמו הפיתה העירקית או הפיתה הדרוזית, הטורטייה היא התחלה של המון הרכבים - מניחים באמצע ומגלגלים תוך כדי הידוק עדין. להבדיל מהפיתות למיניהן, את הטורטייה של מקסיקו לא אופים אלא מכינים במחבת או תחת מכבש מיוחד, ואפשר גם על אבנים חמות. הטורטייה המסורתית החלה את דרכה בתור לחם על בסיס קמח תירס ששמו "מאסה". הקמח הופק מקלחי תירס שהופרדו מהגרגירים ונטחנו דק דק.

 


הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה

+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים