מבזק  חדשות
 
הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
הקסם של הטבע - המזונות שישמרו על בריאותכם
21/09/15
שירות מזון+ 

 
כורכום
מחפשים מזון טעים עם סגולות רפואיות מוכחות? רוצים לשלב את המרכיבים המומלצים בתפריט התזונתי של בני המשפחה? הנה 5 מזונות שאתם חייבים להכיר כדי לשמור על הבריאות
שילוב של כמה סוגי מזונות ועשבי תיבול בריאים יכולים לשנות לחלוטין את מאזן הבריאות בגוף שלכם. לא משנה איזה סוג של אוכל אתם מעדיפים או עד כמה אתם מנוסים בבישול ואפייה, הנה חמישה מזונות מומלצים שיחשפו בפניכם את הקסם של הטבע:

1. כרוב ממשפחת המצליבים
כרוב שייך למשפחת המצליבים וכתוצאה מכך הוא מציע מגוון רחב של סגולות רפואיות. ראשית, לחומרי מזון המצויים בצמחים יש תכונות נוגדות חמצון. תכונות אלו מנטרלות רדיקלים חופשיים עוד לפני שהם גורמים נזקים לקרומי התא ולמולקולות השומן בגוף. שנית, כרוב גורם לגוף להגביר את ייצור האנזימים. אלו החומרים המעורבים בטיהור התאים מפני רעלים, תרכובות וחומרים המזיקים להם. עדיף לאכול כרוב טרי בסלטים אבל אפשר גם ליהנות מהיתרונות של כרוב כבוש או מאודה קלות

2. תבלין נגד דלקות
אם אתם מחפשים תבלין אחד שאסור לוותר עליו כדי לשמור על הבריאות, סביר להניח שתצטרכו לבחור כורכום נגד דלקות. זהו תבלין המופק משורש צמח בעל אותו שם והוא משתייך למשפחת הג'ינג'ר. הוא משמש כנוגד דלקות טבעית וגם מסייע נגד הצטברות גזים, טיפול בצהבת, טיפול בקשיי מחזור, נגד כאבי שיניים ועוד. חוץ מזה, הוא גם מאוד טעים והוא יכול להוסיף הרבה צבע לכל מנה מבושלת שתכינו.

3. עדשים כמקור לסיבים תזונתיים
עדשים הן מקור מצוין למינרלים חיוניים, ויטמינים מקבוצת B וחלבונים, אבל היתרון האמיתי שלהן בא לידי ביטוי בהענקת סיבים תזונתיים. עדשים שייכות לצמח ממשפחת הקטניות והן קטנות אך בריאות. הסיבים המסיסים שיש בתוך עדשים מסוגלים לעכב את הספיגה של גלוקוז בקיבה ובמקביל הם נקשרים למיצי המרה. הסיבים מופרשים החוצה באמצעות הצואה, מורידים את רמת הכולסטרול הרע ומתאימים בעיקר לגברים בגיל העמידה.

4. שמן זית בכבישה קרה
שמן זית מכיל ויטמין  Eופוליפנולים ובכבישה קרה הוא ידוע גם בתור מזון נוגד דלקות. חומצות השומן שיש בתוך שמן זית בכבישה קרה מתפקדות בגוף בתור סוכנים סמויים, הנלחמים בדלקת בהצלחה וגם מגנים מפני טרשת העורקים ודלקות בכלי הדם. אפשר להוסיף שמן זית בכבישה קרה לסלט ירקות, לנשנש אותו עם לחם מחיטה מלאה או להשתמש בו לטיגון חביתות.

5. שזיפים ופירות מיובשים
אי אפשר להתפעם מהסגולות הרפואיות של הטבע מבלי להזכיר את הפירות המיובשים וכמובן את השזיף. זהו פרי עשיר בתרכובות נוגדות-חמצון חזקות, המנטרלות סוג מזיק של רדיקל חופשי. שזיפים עשירים בויטמין A והם נחשבים מקור טבעי טוב לאבץ. הם מסייעים במניעת יתר לחץ דם ומגנים מפני טרשת העורקים.

הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים