הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
מפקחי משרד החקלאות ממשיכים בפעולות האכיפה לטובת שמירה על בריאות הציבור
3/8/16
דיתה שמואלי, שירות מזון+ 

 
 

משרד החקלאות סיכלו במחסום  רנטיס (שליד בית אריה) ניסיון להברחת כ-18,000 ביצים עם חותמות מזויפות מרמאללה, העלולות לסכן את בריאות הציבור ויועדו למכירה במרכז הארץ.

​במהלך  בדיקת  המשאית על ידי מפקחי  היחידה  המרכזית  לאכיפה  וחקירות  של  משרד  החקלאות  (פיצו"ח), בבדיקה ראשונית המשאית נראתה ריקה אך מבדיקה יסודית של הרכב  אותרה  דופן  כפולה  ובתוכה  כמות  של כ- 18,000 ביצים הנושאות חותמות מזויפות. נהג  המשאית  עוכב  לחקירה  ובמהלכה  הודה  הנהג  כי  העמיס  את  הביצים  בביטוניא וסיפר לחוקרים כי  מקור  הביצים  מרמאללה. הביצים  הועברו  להשמדה  על פי  צו  רופא.  כנגד  נהג  המשאית נפתחו  הליכים  משפטיים.

מתחילת שנת 2016 משרד החקלאות סיכל ניסיונות הברחה רבים אשר מסתכמים כ- 1,000,000 ביצים(!) שהוברחו משטחי הרשות הפלשתינאית לישראל ומהוות סכנה לבריאות הציבור.
בשל העובדה שמדובר במוצר מן החי, הרגיש מבחינה בריאותית, משרד החקלאות אוסר על שיווק ביצים כאשר אין הקפדה על תהליך הייצור, שמירתן בטמפרטורה המתאימה ועל תנאי הובלה העומדים בדרישות השירותים הווטרינריים. במשרד מבקשים מהציבור לרכוש ביצים רק במקומות מורשים המקפידים על תנאי קירור ובטמפרטורה שלא תעלה על 20 מעלות ולשים לב שאריזת הביצים סגורה (כשהביצים אינן חשופות למגע יד-אדם) משני הכיוונים.

​רואי קליגר מנהל יחידת הפיצו"ח, יחידת האכיפה והחקירות המרכזית של משרד החקלאות: "גם במקרה זה הצלחנו לסכל ניסיון למנוע את הפצתן של עשרות אלפי ביצים האסורות לשיווק ולמאכל אדם, שנועדו למכירה במקומות שונים במרכז הארץ ועלולות לפגוע בבריאות הציבור." קליגר הוסיף כי: " אנו ממשיכים לפעול לסיכול ניסיונות הברחה ומכירה של ביצים לא מפוקחות והדבר מתאפשר בין היתר הודות לשיתוף הפעולה עם המשטרה, מג״ב וצה"ל, המאיישים את המחסומים״.

 

כיצד יודעים אם החותמת שעל הביצה מזויפת?

יש לוודא כי החותמת המוטבעת על הביצה תהיה רציפה וברורה ואחידה.
יש לוודא כי החותמת המוטבעת כוללת את שם מכון המיון.
יש לוודא כי מופיע תאריך אחרון לשיווק (הכולל שני תאריכים: 1. תאריך לשיווק 2. תאריך אחרון לשמירה במקרר.
יש לוודא כי החותמות על גב כל הביצים בתוך תבנית הביצים זהות ותאריך התפוגה המוטבע על הביצים אחיד.

הרשמו כאן חינם לקבלת עדכונים ממזון+
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים